alfabeTonnara

La tonnara è un antico sistema di pesca al tonno rosso, un'arte alieutica che parla tutte le lingue e i dialetti del Mediterraneo. Dai fenici ad oggi, le tonnare hanno intercettato il viaggio d'amore dei grandi pelagici, disegnando labirinti di rete sottomarini e alternando colossali fallimenti a pesche leggendarie. La tonnara è incontro fra uomo e pesce; è osservazione, attesa, pazienza, astuzia, lotta – mai sopraffazione. La tonnara è una cultura del mare fatta di odori, sapori, saperi, suoni, voci, storie, poesia, materia, sudore, fatica, corpi al lavoro.

La tonnara è tutto questo e molto altro.

Dopo cinque secoli la tonnara, all'Elba, non pesca più. Per questo vogliamo raccontarla.